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    1. 新聞中心

      什么?豬肉能被3D打印出來

      2014-11-04

         

          Modern Meadow是一家美國的初創3D生物打印公司,專門從事豬肉、牛肉、皮革的3D打印研究,而現在3D打印出豬肉已經不再是難題。

        這家公司用來打印豬肉的原料,是不同類型的細胞的混合體,利用3D打印使這些原料細胞成型,并在生物反應設備中進行處理,而打印皮革的原材料則是皮革細胞。其實,這是一種生物組織工程技術,基于類似原理,這家公司還可以打印魚肉和家禽肉。這些被培養出來的牲畜的肉和皮革用來干嗎?根據資料顯示,現階段則主要是供應時尚設計師和皮革產品生產商。

        Modern Meadow首席執行長Andras Forgacs曾向媒體公開表示,公司儲存并用于“釀造”皮革和畜肉的細胞是通過小型活組織切片獲得的,這不會弄疼、傷害或殺死動物。而且未來生物打印肉類不僅能夠滿足人類對于動物蛋白質的需求,同時對保護環境也是有利的?!捌鋵?,打印出活性人體器官,如耳朵、肝臟、腎臟單元、血管等,是目前世界上最領先的3D打印技術之一,主要用于生物組織工程、藥物篩選、醫療輔具個性化定制等方面?!毙煦懚髡f,打印人體器官要比單純打印豬肉難度更大,因為器官的構造更復雜,而且需要能實現相關的功能。

             

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